Rezept:
| 4 (ca. 1 Kg) | Äpfel |
| 2 | Birnen |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 160g | Mehl |
| 50g | Honig |
| 1 Prise | Salz |
| 100g | Butter |
Äpfel und Birnen schälen, dann vierteln und in kleine Würfel schneiden (ca. 1 cm).
In eine Schüssel geben, mit Zitronensaft übergießen und vermischen und auf die Seite stellen.
Mehl mit Honig und Salz in einer Schüssel mischen. Butter in Würfeln zugeben.
Mit der Hand gut durchkneten und daraus Streusel machen. Die Form mit Butter einfetten und die Apfel- Birnen-Würfel gut verteilen und anschließend mit den Streuseln bedecken.
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
20 Minuten backen auf 180 Grad Umluft.